1、生粉和面粉的来源不同。

面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末,而生粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。


2、生粉和面粉的制作也不同。

面粉食用小麦直接磨细即可它分为头面二面三面和麦皮,头面最白是小麦得最里层。生粉使用地瓜或土豆提炼出来的。

生粉和面粉什么区别 扩展

颜色的区别,和我们平时看见的生粉和面粉,都粉末状似乎看上去没有什么两样的,但是如果你仔细的看。就会发现,生粉和面粉的颜色上面还会有一些区别。

生粉和面粉什么区别 扩展

生粉是一种淀粉,一般有土豆红薯做成,烧菜时用来勾芡,面粉是小麦磨的,主要用来做馒头,花卷等面食

生粉和面粉什么区别

相关新闻

联系我们

联系我们

888-888-8888

在线咨询: 点击这里给我发消息

邮件:admin@taocj.cn

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信
关注微信
分享本页
返回顶部